它采用北京填鴨為原料，經過削皮后，用獨創秘制的配料腌制。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其粥用煤火溫煲三個小時左右，然后放入已腌制好的“無皮鴨”。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]煲好的“無皮鴨粥”清香四溢，沁人心脾。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃起來更是肥而不膩，溫潤可口，令人神清氣爽，不忍釋箸。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　周邊地區的光明農場、石巖、松崗、東莞及惠州等地的眾多顧客無不以吃“無皮鴨粥”為快，就連許多港客也不辭勞苦，慕名而來一飽口福。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]