博羅縣麻陂鎮的豬肉丸子是很出名的，口感爽滑，肉質鮮美，煮的時候不膨脹，據說可以當乒乓球打。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]博羅麻陂鎮的肉丸不同于潮汕地區的魚丸,而是用豬瘦肉打碎后配于佐料制成,風味獨特。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　在"大躍進"時期前,只有麻陂鎮某戶人家才懂得祖傳秘方制作肉丸,"大躍進"中,據說因為不得保留這些經驗,所以制作方法很快就從此戶人家流傳出去。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現在,博羅很多鎮甚至其他縣都可以見到"正宗麻陂肉丸店",但事實上很多店家制作手藝都是半桶水,比不上麻陂鎮上賣的麻陂肉丸。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]畢竟那個,才是最正宗的。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]