壯族五色糯米飯
這種飯,壯族常在“三月三”歌節時制作,漢族則常在清明節時制作。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]之所以能使糯米飯具有五種色彩,是因為將淘洗好后的糯米加以分別染色后再蒸煮而成。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]城鎮多用購來的現成食用染料,鄉間多用野生植物染料。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]如紅色用蘇木水浸米,藍色用搗爛楓葉汁水(稍淡的)浸米,黑色也用楓葉汁浸米(不過汁要更濃,浸泡時間也要更長些),黃色用桅子水浸米,白色則是利用糯米的本色。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]蒸煮好的五色糯米飯有一股山野的清香味,甚是誘人。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 人們常用來饋贈親友或供奉祖先。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]若將此“五色糯飯”同置于一碟中,光是那斑斕色彩,也夠讓人賞心悅目的。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
這種飯,壯族常在“三月三”歌節時制作,漢族則常在清明節時制作。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]之所以能使糯米飯具有五種色彩,是因為將淘洗好后的糯米加以分別染色后再蒸煮而成。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]城鎮多用購來的現成食用染料,鄉間多用野生植物染料。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]如紅色用蘇木水浸米,藍色用搗爛楓葉汁水(稍淡的)浸米,黑色也用楓葉汁浸米(不過汁要更濃,浸泡時間也要更長些),黃色用桅子水浸米,白色則是利用糯米的本色。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]蒸煮好的五色糯米飯有一股山野的清香味,甚是誘人。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
人們常用來饋贈親友或供奉祖先。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]若將此“五色糯飯”同置于一碟中,光是那斑斕色彩,也夠讓人賞心悅目的。[旅游聯盟2015-9-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]