大順齋糖火燒
北京通州大順齋的糖火燒是北京著名的傳統風味小吃。[旅游聯盟2014-6-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]它采用面粉,芝麻醬,紅糖,香油,桂花為原料。[旅游聯盟2014-6-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作時,把過篩的紅糖和麻醬,桂花,香油等調勻,再加適量的面肥和堿,攤在搟薄的面皮上,經反復卷起,拉長,最后再分劑,團成餅坯,入爐烘烤,糖火燒色澤深棕,質地松軟,香味濃郁。[旅游聯盟2014-6-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』