烤小豬
烤小豬,是一道彝族獨具特色的風味菜。[旅游聯盟2015-4-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]選用20-30斤重的仔豬,殺后去毛,去內臟并洗凈后架在火上翻烤。[旅游聯盟2015-4-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]烤好的小豬,色澤金黃,香味撲鼻。[旅游聯盟2015-4-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]具體吃法可將小豬切成“砣砣”,抖以佐料食用。[旅游聯盟2015-4-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]也可將整個烤豬放在一個大盤內,另放幾碟蘸水或其他佐料,然后各人拿刀,自割自吃。[旅游聯盟2015-4-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]烤小豬肉外脆里嫩,酥香可口,味道鮮美無比。[旅游聯盟2015-4-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
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