羌族節日飲食
羌民居住的各山寨很可能分屬不同的部落。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]故節令不盡相同。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]同寨又有大姓小姓之分。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]同是過年過節,飲食安排也不一樣。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 過年:羌族有自己的年節,也過漢族的春節。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]羌族的年節,又稱“過小年”,時間不定,早的農歷十月初一,遲的臘月二十八。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]十月初一,是牛的生日,將豬用棒打死,以火燒掉豬毛,剖開后祭祖祭神。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]羌族過小年,要舉行家庭宴會,喝收成酒,吃莜面做的三叉形大蒸餃,餡用臘肉顆顆喝豆腐做成。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]有的山寨用面粉做牛、馬、雞、羊形狀的小饃饃,祭祖先喝天神。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]歡宴與歌舞要持續5到7天。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]三齊鄉羌民過小年后,次日親族鄰里互飲咂酒,唱酒歌,互訴離別之情。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]爾后,青壯年去成都平原打工,到春節后才回來。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 農歷除夕,菜至少要5種,多則16種,總數不得為10,多為臘肉和鹵肉,還有野味。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]主食為大米干飯,各種食品都要有剩余,以祈來年豐收。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]同時要給貓、狗留些好吃的食物,并注意觀察狗最先吃什么,就預示來年哪些東西最昂貴。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]團年之后,全寨男女歡聚在一起跳“鍋莊”。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]原先是在各自家里圍著“鍋莊”歡歌曼舞,后來規模大了,改在寨子里進行,要一直跳到天亮。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]除夕夜半子時,一要給祖先潑水飯,二要去牛圈觀察牛頭方向,準備大年初五的出行。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 初一早晨吃酸湯面。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]因為團年時吃了大量肉食,可以調劑一下。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]此日不動刀,不背水,不興拜年,也不竄門,全天娛樂。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]晚飯,家家戶戶一律吃大米干飯,要備許多肉酒,飲咂酒,男人們更愛白酒,婦女們則喜歡蜜酒。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
過年:羌族有自己的年節,也過漢族的春節。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]羌族的年節,又稱“過小年”,時間不定,早的農歷十月初一,遲的臘月二十八。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]十月初一,是牛的生日,將豬用棒打死,以火燒掉豬毛,剖開后祭祖祭神。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]羌族過小年,要舉行家庭宴會,喝收成酒,吃莜面做的三叉形大蒸餃,餡用臘肉顆顆喝豆腐做成。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]有的山寨用面粉做牛、馬、雞、羊形狀的小饃饃,祭祖先喝天神。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]歡宴與歌舞要持續5到7天。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]三齊鄉羌民過小年后,次日親族鄰里互飲咂酒,唱酒歌,互訴離別之情。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]爾后,青壯年去成都平原打工,到春節后才回來。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
農歷除夕,菜至少要5種,多則16種,總數不得為10,多為臘肉和鹵肉,還有野味。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]主食為大米干飯,各種食品都要有剩余,以祈來年豐收。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]同時要給貓、狗留些好吃的食物,并注意觀察狗最先吃什么,就預示來年哪些東西最昂貴。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]團年之后,全寨男女歡聚在一起跳“鍋莊”。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]原先是在各自家里圍著“鍋莊”歡歌曼舞,后來規模大了,改在寨子里進行,要一直跳到天亮。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]除夕夜半子時,一要給祖先潑水飯,二要去牛圈觀察牛頭方向,準備大年初五的出行。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
初一早晨吃酸湯面。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]因為團年時吃了大量肉食,可以調劑一下。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]此日不動刀,不背水,不興拜年,也不竄門,全天娛樂。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]晚飯,家家戶戶一律吃大米干飯,要備許多肉酒,飲咂酒,男人們更愛白酒,婦女們則喜歡蜜酒。[旅游聯盟2015-12-7提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]