香菇燉臘肉
香菇燉臘肉是以巴中特有的臘肉和通江香菇為主料輔以當地名貴山珍精制而成。[旅游聯盟2015-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]巴中人在每年小寒過后，將所殺年豬加工成塊，用鹽浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏椏枝燒火煙熏。[旅游聯盟2015-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 這種臘肉香味可口，而且保存一兩年不腐爛。[旅游聯盟2015-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]民間還將殺年豬的鮮血與豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的風味菜。[旅游聯盟2015-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
香菇燉臘肉是以巴中特有的臘肉和通江香菇為主料輔以當地名貴山珍精制而成。[旅游聯盟2015-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]巴中人在每年小寒過后，將所殺年豬加工成塊，用鹽浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏椏枝燒火煙熏。[旅游聯盟2015-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
這種臘肉香味可口，而且保存一兩年不腐爛。[旅游聯盟2015-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]民間還將殺年豬的鮮血與豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的風味菜。[旅游聯盟2015-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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