鴛鴦卷營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法也簡單。[旅游聯(lián)盟2015-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　主料：肥膘肉250(g)、鴨蛋黃5(個)

　　配料：蘆筍5(根)、面包糠200（g）、雞蛋2(個)、面粉50(g)

　　調(diào)料：白糖100(g)、精練油1000(g)、（耗50g）

　　1.豬肥膘肉洗凈、去皮、切成8cm方塊，然后平片成3mm厚薄片10張。[旅游聯(lián)盟2015-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2.鴨蛋去黃瀝凈蛋清、用刀拍成薄片待用。[旅游聯(lián)盟2015-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　3.蘆筍去皮用開水汆過、漂冷。[旅游聯(lián)盟2015-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　4.取片好之薄片豬肉，兩面粘滿白糖放入蛋黃、蘆筍，裹成條下入蛋液中沾勻，裹上面包糠，下入熱油中炸成金黃色起鍋改刀，裝盤即成。[旅游聯(lián)盟2015-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]色澤金黃、外酥內(nèi)嫩、咸甜兼具。[旅游聯(lián)盟2015-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]動物蛋白、脂肪含量豐實。[旅游聯(lián)盟2015-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]