土饃”與“土姥太”的傳說

　　傳說很久以前，在風景秀麗的王屋山，突然流行一種奇怪的疾病，人人胃酸，心嘔，腸胃不適，無食欲；方圓百里的郎中無一人能醫。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]無奈，人們登天壇之頂祭天七七四十九日以求神靈相助。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此舉感動上天，便由觀音菩薩化作一人間姥太前來相助；她采來天壇頂峰之土，并將面團放到土中炒制，然后讓病人服用，幾天后相繼痊愈。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人們為了感謝菩薩，親切的稱之為“土姥太”，將此面團叫做“土饃”，此土便命名為“觀音土”；因為此土又白又細，酷似面粉，后人又叫其“白面土”。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]（經“國家輕工業食品質量監督檢測鄭州站”檢測，此土含有豐富的鉀〈提高胃動力〉、鐵、鈣、鋅，故與傳說實屬巧合）《本草綱目》記載：“壁土拌炒，借土氣助脾”，多用于脾虛泄瀉；《本草蒙荃》記載：“陳壁土制，竊真氣驟補中焦”，用于補脾止瀉。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此，“土姥太”土饃是王屋山區人民出門遠行、休閑待客、饋贈親友的極好風味特色食品。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　土饃，是濟源市王屋山區的傳統土特產。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是以面粉為主要原料，雞蛋、芝麻、香油、蔥花等為輔料，以王屋山一種特有的白面土作為烘焙介質制作而成。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其味清香可口，存放期長，并含有多種人體必須的微量元素，是一種高鐵、高鈣、高鋅、高鉀的傳統食品。[旅游聯盟2017/7/13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]長期以來，山區人民食用土饃來調節人體機能，補充有益元素、醒脾健胃、消滯化食、柔和腸胃.