蒿菜粑粑是鳳凰古城當(dāng)?shù)厝说墓?jié)日食品，特別是中秋、重陽兩節(jié)，必不可少。[旅游聯(lián)盟2017/4/23提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　蒿菜粑粑主要原料為糯米、粘米、白蒿。[旅游聯(lián)盟2017/4/23提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]先將兩種米磨成粉末放在簸箕，用搗碎的白蒿和少許米粉加水在熱鍋里攪拌，叫“打纖”，到成糊狀便舀出放在簸箕里一點(diǎn)一點(diǎn)將米粉完全粘住，揉勻抒糯，揉得越久越好，再用手制成一個(gè)個(gè)橢圓狀，包上鹽菜肉丁、剁辣椒肉絲、辣子豆腐或香黃豆加糖等，然后用桐樹葉或芭蕉葉包好，扎以棕葉、蒸熟葉子粑，然后再用洗凈的桐樹葉包好蒸熟。[旅游聯(lián)盟2017/4/23提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]趁熱吃，又糯又香，色澤嫩綠，柔軟哄口，令人吃了還想再吃，味道好極了！