糯米酸辣子
制作時將顆大肉厚極少辣味的紳仁仕椒洗凈剖開半邊，取出籽粒，然后將碾成粉沫調拌好的糯米粉裝入辣椒肚內，稍加以裹緊，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃。[旅游聯盟2015-5-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃，煎炸時注意火候，要勤翻動，以免燒糊，待椒肚內糯米粉熟透后即可。[旅游聯盟2015-5-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]椒包糯米酸辣子即清香可口，又帶幾分酸辣色彩，吃起來別有一番風味，是鳳凰待客的上乘食品。[旅游聯盟2015-5-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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