文登包子是文登的傳統(tǒng)風味名吃之一，發(fā)端于清朝末年。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]文登包子制作精細，配料講究，注重口味。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　文登包子用精面作皮，以新鮮豬肉、上等面醬和特級醬油配適量時鮮蔬菜和蔥、姜、生油、香油、味精等作餡，并用雞湯作漿。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]文登包子以前有燙面和發(fā)面兩種，現(xiàn)在多為發(fā)面。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　制作方法：一斤白面加四兩半水，經(jīng)發(fā)酵和長時間揉和，可做成20個包子。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菜和肉要求手工刀切。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豬肉每斤要切成200—250塊肉丁，頭天晚上拌勻餡，次日起早包。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]投料和拌餡全由有經(jīng)驗的師傅負責。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于包子形似盛開的菊花，名曰：“菊花平頂包”。[旅游聯(lián)盟2014-2-23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]文登包子清香可口，風味獨特，香而不膩：漿汁滿而不外泄，時令變化則口味各異