泰山美食--青云山尋珍
此菜系2000年被評為泰山名菜。[旅游聯盟2012-3-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜葷素搭配，營養互補，味鮮醇，色銀紅。[旅游聯盟2012-3-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 主要原料有蘑菇、黃花菜、雞、高湯、食鹽、老抽。[旅游聯盟2012-3-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作時凈雞剁成塊入開水焯凈血污，干蘑茹用溫水泡發（高湯留用），黃花菜摘去內芯泡發待用；勺中放入油，然后放入蔥段、姜塊炸出香味，放入泡發好的蘑菇、黃花菜、雞塊、倒入原汁蘑菇湯、老抽、小火燉至湯濃稠時，加食鹽調味出勺。[旅游聯盟2012-3-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
此菜系2000年被評為泰山名菜。[旅游聯盟2012-3-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜葷素搭配，營養互補，味鮮醇，色銀紅。[旅游聯盟2012-3-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
主要原料有蘑菇、黃花菜、雞、高湯、食鹽、老抽。[旅游聯盟2012-3-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
制作時凈雞剁成塊入開水焯凈血污，干蘑茹用溫水泡發（高湯留用），黃花菜摘去內芯泡發待用；勺中放入油，然后放入蔥段、姜塊炸出香味，放入泡發好的蘑菇、黃花菜、雞塊、倒入原汁蘑菇湯、老抽、小火燉至湯濃稠時，加食鹽調味出勺。[旅游聯盟2012-3-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
留言評論：
：
