甪直民間菜肴——甫里鴨羹
陸龜蒙隱居甫里，于公元881年病逝。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他死后，尚留十余只鴨子在保圣寺寓所的逗鴨池中，無人照管。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 陸先生笑傲江湖，清風(fēng)峻節(jié)，平易近人。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他常去茶館喝茶與老人們聊天。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]百姓都叫他陸老先生。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鎮(zhèn)上十多位老人來到陸先生寓所，見逗鴨池中還有一群鴨子，水面上浮著一只死鴨。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]老人們商議，將鴨子殺了，放在寓所內(nèi)的陸先生墓前鴨祭陸先生。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后，各人一只鴨子分了，免得鴨子一只只死去，污染了池水。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 誰知這一消息，一偉十、十傳百，鴨祭那天竟然工業(yè)來了上百號人，這就犯難了。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]眾人不約而同前來看鴨祭，這鴨，祭后如何處理為好？十多位老人急急商議： “我開肉店，可以無償提供鮮肉。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]” “我家有很多油氽肉皮，可以無償提供。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]” “我家有許多雞蛋和鴨蛋，也可無償提價。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]” 在旁的一位年輕人說：“旁邊有一棵大銀杏樹，樹上白果熟了，我叫幾個年輕人上樹打白果，你們在樹下拾白果，然后，剝出白果肉同鴨一起燒，不是很好嗎？” 最后商議決定：燒一鍋有鴨丁、肉皮丁、白果、蛋丁、肉丁混和的湯，招待在場眾鄉(xiāng)親。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 老人推出代表對在場鄉(xiāng)親說：“鄉(xiāng)親們，在家都是敬仰陸先生而一起來到這里。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]待我們鴨祭陸先生完畢后，燒鴨共償陸先生的鴨子，以表緬懷。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現(xiàn)在需要大家協(xié)助，借大鐵鍋一只，越大越好；借菜刀、菜板、木柴、挖坑的鐵鏟……別忘了，回來時各帶碗筷一副。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]” 鴨祭結(jié)束。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]眾人忙碌了好一陣，終于一大鍋什錦湯煮成了。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有人放入了一大碗青蒜末，頓時，滿場熱氣騰騰，香氣四溢。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一人一小碗什錦湯，吃得津津有味，都說從未吃過這樣美味的菜肴。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此時，有位老人立在方凳上說： “陸先生來我甫里后，隨我地名，自號甫里先生，足見先生對我故里的熱愛。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]今日一舉兩得，此宴在我甫里，又為甫里先生而聚宴，我提議，此湯就叫它為，‘甫里鴨羹’可好？” 在場鄉(xiāng)親拍手和議。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 在后，鎮(zhèn)上人每逢陸龜蒙先生忌日，就自制甫里鴨羹以念陸先生之德行。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]久而久之，鎮(zhèn)上人家來了客人也燒此菜招待。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]慢慢就成了一道民間菜肴。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 甫里鴨羹為何味道如此鮮美？關(guān)鍵是有了白果。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]白果較少入菜，吃著新奇。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]白果香糯，略帶苦澀，正因為這種苦澀，反而使平常的鮮味更加突出，更有鮮味。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此，盡管甫里鴨羹的原料時有變涇更，但是必有白果為原料之一，無白果的鴨羹，不成其為甫里鴨羹。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另外，油氽肉皮丁也是不可少的，因為它如海棉一樣吸入湯汁，吃肉皮丁，如同在喝湯。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 鎮(zhèn)上有名俗語：“吃著甫里鴨羹湯，打耳光也不肯放。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”
陸龜蒙隱居甫里，于公元881年病逝。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他死后，尚留十余只鴨子在保圣寺寓所的逗鴨池中，無人照管。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 陸先生笑傲江湖，清風(fēng)峻節(jié)，平易近人。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他常去茶館喝茶與老人們聊天。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]百姓都叫他陸老先生。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鎮(zhèn)上十多位老人來到陸先生寓所，見逗鴨池中還有一群鴨子，水面上浮著一只死鴨。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]老人們商議，將鴨子殺了，放在寓所內(nèi)的陸先生墓前鴨祭陸先生。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后，各人一只鴨子分了，免得鴨子一只只死去，污染了池水。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 誰知這一消息，一偉十、十傳百，鴨祭那天竟然工業(yè)來了上百號人，這就犯難了。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]眾人不約而同前來看鴨祭，這鴨，祭后如何處理為好？十多位老人急急商議： “我開肉店，可以無償提供鮮肉。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]” “我家有很多油氽肉皮，可以無償提供。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]” “我家有許多雞蛋和鴨蛋，也可無償提價。[旅游聯(lián)盟2015-1-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”
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