“葷湯素餃”也叫“腥湯素扁食”，是襄垣縣傳統小吃。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其特點是：葷湯香鮮味美，素餃清淡爽口，肉片肥而不膩，素餡淡而入味。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳，宋朝算卦先生苗廣義，扶趙匡胤統一天下后，不愿在朝做官，故三山五岳到處游玩。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一日游至襄垣，日正中午，他看見仙堂寺門前有一賣素餃子的，有一賣肉片湯的，一葷一素吸引著無數香客。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他想各吃一碗，銀兩又不夠，只好各買半碗兌在一處吃了起來。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃罷，拍案稱絕。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他打開卦包，取出筆墨，揮羊毫題詩于墻上：“四白為素食，五味調葷湯，飽餐各半碗，素餃伴葷湯，人腹提精神，味美賽雞鮮，勸君常食之，益壽亦延年”。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他走后，大家才知道是大名鼎鼎的算卦先生苗廣義。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]于是“葷湯素餃”便名震上黨。[旅游聯盟2017/11/4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]