溫江酥糖
清光緒二十四年，縣人馬敬山，精通小糖技術(shù)，在吳家場經(jīng)營“吉祥齋”京果鋪，創(chuàng)制酥糖。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因與后漢名將伏波將軍馬援同姓，故取名“伏波牌”酥糖。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]嗣后，吳家場李土奇開“魁成號”京果鋪進(jìn)行仿造，取名“老君牌”酥糖。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這兩個產(chǎn)品，分別與民國23年、32年的四川省勸業(yè)會上贏得“酥糖創(chuàng)始第一家”錦旗和地方名產(chǎn)品金質(zhì)獎,從此酥糖馳名，銷路擴大。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其后，魚鳧鎮(zhèn)的“鳳池軒”京果鋪雇請馬敬山之子為技師，生產(chǎn)酥糖。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再后又有“壽康村”等京果鋪相繼仿造。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]全縣年產(chǎn)酥糖約一萬盒。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 溫江酥糖采取傳統(tǒng)配方，用料考究，工藝獨特，以白芝麻、精白糖、糕粉、熟面、詒糖、熟化豬油為配料，經(jīng)過制面、制糖坯等工序，然后取鍋兩口，用暗火分別將面、糖反復(fù)迭制成薄片，以不見筋絡(luò)為佳，再卷成筒狀，切片包裝。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]溫江酥糖具有香、甜、酥、脆的特點。[旅游聯(lián)盟2013-10-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯，請來函更正』
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