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歲時祝祭

　中國·上海·崇明·　發布:1045785　錄入:2008-5-28　人氣:統計中...

　　　　　　（一）春節
　　
農歷正月初一為"春節"，俗稱"過年"。初一清早，老少衣著一新，鳴鞭炮，吃酒釀、年糕，早餐菜肴豐富。燒草常用芝麻秸豆秸之類，有祝愿新歲步步高的寓意，因其燃燒時噼啪作聲，又有取吉利之意。客至，以炒長生果（即花生）、炒蠶豆及煙茶奉敬。路上遇人，則互相作揖賀喜。晚上早睡，稱"盤稻囤"。

舊時春節這天燃香燭，肅拜天地祖宗，不掃地，不汲水，不洗衣衫，不向外潑水，忌動刀剪，禁開后門，禁出穢語。初一、初二，商店停業。鄉間演布袋木偶戲，老少咸集，熱鬧異常。初三傳為"撒草娘娘"生日，人們凌晨即起，生火煮飯。天將亮，鞭炮齊鳴，甚至有男子光著身子狂奔，意為趕走"撒草娘娘"，使田間不生雜草，以保五谷豐登。這天，商店開張營業，生意格外興隆。解放后，初一至初三為國定假日，節日氣氛依舊，習俗則大改，迷信活動逐漸廢止，代之以"擁軍優屬"、"擁政愛民"、慰問離退休干流和先進人物、演出文娛節目等活動。

      　　（二）元宵
      　　
      農歷正月十五為元宵，也叫上元節，俗稱正月半。正月十五至二十為元宵燈期。節前，戶戶打粉做繭團（用糯米粉制成、形狀為兩頭大、中間小的一種團子）、圓子。月半中午裹餛飩，名"兜財"；下午"齋田頭"（用筷子插上繭團，放置田頭，祈求豐收）；夜間，立高竿，掛紅燈。如遇豐收年份，河岸路旁，燈火成行，名為"（土窕）燈"，兒童提著狀如車、船、龍、馬、兔、魚、鳥、蝦、蟹等各種式樣的彩燈，穿街走村，玩耍嬉鬧；成人摜火球，照田財，放煙火或"調獅"、"舞龍"。雜以絲竹鑼鼓，統稱為鬧元宵。民謠說："吃了兩頭大（指繭團），各人尋頭路。"抗日戰爭勝利后的第一個元宵節，本縣處處搭彩樓，掛紅燈，盛極一時。解放后，鬧元宵趨于簡化，裹餛飩、做繭團、圓子，兒童提彩燈、摜田財等活動尚存。"文化大革命"期間，慶元官被斥為"四舊"而廢止。1984年元宵，全縣再度大慶，火樹銀花，彩燈繽紛，縣城和大同鄉等地上演"甩龍"。轟動一時。

      　　（三）清明
      　　
      清明節這天，多數人家插幡化紙，祭掃祖墳，名為"上墳"。富戶多操辦酒席，鳴放鞭炮；一般人家則添土修墳，置供品行祭，祭畢，將供品分施孩童。70年代后，火葬逐漸推廣，此俗不再盛行。每逢清明，機關、工廠職工和學校師生祭掃烈士陵墓，敬獻花圈，肅立默哀，接受愛國主義和革命傳統教育。
      　　（四）立夏
      　　本縣歷來有立夏吃"七青"（指草頭燒餅、青殼鴨蛋、青麥仁、青蠶豆、青梅、甜菜、
      海獅）的習慣，據說可免"疰夏"。此外，還有"稱人"、"鉆麥園（垅）"、"看海"等風俗。
      　　（五）端午
      　　
      農歷五月初五為端午節，又稱"端五"或"端陽"。這天，家家裹粽子，門口懸掛菖蒲、艾葉、大蒜頭。婦女頭上夾艾葉。孩童額涂雄黃酒，胸掛內裝雄黃的五色絲線荷包。堂中張貼"端陽符"或鐘馗畫像，據說可以驅鬼。中午，飲雄黃燒酒，并以酒噴灑，煨白芷、蒼術，煙熏室內，用以祛毒蟲，散瘟濕。舊時，有些地區還流行"龍舟競渡，士女觀水嬉"的活動。解放后，節慶依舊，吃粽子、燒酒、大黃魚，燃蒼術、白芷和涂雄黃等習慣尚存，迷信活動廢止。

      　　（六）六月六
      　　
      農歷六月初六，稱六月六，本地有"六月六，買點肉篤篤"（"篤"，方言，"煮"的意思）的說法。鄉間盛行裹餛飩、攤面餅（又稱油攤）。相傳那天皇帝曬龍袍，百姓紛紛效之，相沿成習，直至今日。舊俗，女兒出嫁后第一個六月六要回娘家。

      　　（七）乞巧
      　　
      農歷七月初七，相傳為牛郎織女鵲橋相會之日，俗稱"七夕"，也稱"乞巧節"。晚上，婦女將鳳仙花搗爛，取汁染手指甲。藏蜘蛛于盒中，第二天啟視，如蛛絲條理清楚，則為"得巧"。又攤一白紙于地，據說可得天上織女散落的脂粉，涂之便得智慧，此舉謂?quot;乞巧"。"乞巧節"這天，人們以面粉加糖水揉和成團，然后搟成薄皮，切成長方形小片，入油煎而成"烤"。其味香甜，質松脆，食之，名為"吃烤"（方言中，"吃烤"與"乞巧"諧音）。"吃烤"一習，至今尚存。

      　　（八）中秋
      　　
      農歷八月十五為中秋節，俗稱"八月半"。是日，家家吃月餅、芋艿、山芋、毛豆莢、南瓜、菱角、柿子等應時食品。入夜，把酒持螫賞月。舊時，有的市鎮商店燒香斗，供祭品，直至深夜，說是向嫦娥祝禱。

      　　（九）重陽
      農歷九月初九稱"重陽"或"重九"。民間有重陽登高、吃夾餡糖糕（俗名"重陽糕"，上插五色三角小紙旗）的習慣。
      　　（十）臘八
      　　
      農歷十二月初八，俗稱"臘八"。民間習慣于這天吃"臘八粥"。"臘八粥"以大米（或糯米）、黃豆、青菜、芋勞、慈姑、花生仁、豆腐干、油豆腐煮成，有的還加肉絲、火腿。相傳這天是佛教始祖釋迦牟尼成道之日，寺廟煮粥祭供，民間相率仿行，時久成習，延至今日。

      　　（十一）廿四夜
      　　
      農歷十二月二十三或二十四之夜，統稱"廿四夜"。相傳此日為灶君上天之日，民間向有送灶君的習俗。百姓習慣以"卷銀包"（將青菜心與慈姑、豆腐等燒熟，再以百葉卷裹而成）、

"廿四糖"、赤豆飯作祭食，點香燭，祭供灶君，并備紙錢，扎彩轎，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮，將灶君像與花簾（俗稱"喜串"）一并燒化，名為送灶。今民間不供奉灶君，送灶舊俗已除，但吃赤豆飯、卷銀包之習猶存。

      　　（十二）除夕
      　　
      農歷十二月三十（小月為二十九）為除夕，俗稱大年夜或年三十夜。此日，百姓在屋檐插冬青、枯枝、麻（禾皆），忙蒸糕（糕有篩子大，重10公斤左右），搓圓子，炒花生，備酒菜，剪紙花，貼春聯，打掃環境，掛祖宗畫像，打囤子（石灰裝于麻袋中，在地上打印痕，意為糧食滿囤）。晚上，合家團聚，吃年夜飯（亦稱團圓飯），也有吃餛飩的。飯后守歲至深夜，寓接灶君回家之意。長輩給年幼子孫壓歲錢。解放后，守歲、接灶、掛祖宗像等風俗漸廢。

　　（十三）其他祝祭
　　除上述歲時視祭外，本縣還有：農歷二月初二吃"撐腰糕"（重新蒸煮春節留下的年糕，迎接春耕生產的到來）。農歷二月十二慶賀百花生日。農歷三月初三上已節，婦女踏青，進香。清明前一天為寒食節，禁煙火，食糕團。農歷四月初四稻熟日，吃青麥仁。農歷四月初八浴佛節，種棉、捕鲞。農田六月甘四雷祖生日，祀灶，持齋、食面。農歷七月十一瓜齋節，吃瓜。農歷七月十五中元節祀祖先，設盂蘭盆會。農歷七月三十地藏菩薩生日，吃蘆?，點地燈（晚上家家戶戶在門外地上點蠟燭和裝柄香以紀念他）。農歷八月十八潮生日，觀潮。農歷十月初一下元節，祭掃祖墓。冬至日祀祖先。另外，大寒至立春前一天稱做"交神"，諸凡挖樹、整理樹枝、搭羊棚、砌*圈以及遷墳、拾骨等活動，均可在此期間進行，不必選日選時。以上習俗，解放后均已少見。

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