上海，遠(yuǎn)東的盛宴——一個(gè)美國人的見聞，談上海發(fā)生的巨大變化。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　上海這座為貿(mào)易而生的摩登城市早在19世紀(jì)下半葉就成為連接西方的商業(yè)紐帶。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]來自英國、法國、德國和美國的商人在那里定居，后來白俄羅斯難民也來了。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們建立了亞洲第一個(gè)有電話，自來水和電力供應(yīng)的大都市，一個(gè)充斥著毒品、軍閥、妓院和巨富的城市。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]與所有異鄉(xiāng)人一樣，他們把他們的口味一起帶到了這里。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]直到今天，上海人仍然愛吃羊角面包、法式甜餡餅和俄羅斯甜菜濃湯（菜單上的叫法是羅宋湯或俄式濃湯），盡管許多人也許并不知道這些菜的確切來歷。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
 
　　1949年以后，舊日的享樂風(fēng)氣逐漸被共產(chǎn)主義的整齊劃一所淹沒，灰上衣和國營商店逐漸取代了時(shí)裝店和熱鬧的舞廳。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食品的選擇也大受影響。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]今天，一切又顯得不同了。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
　
　　一家在上海的葡萄酒進(jìn)口公司的合伙經(jīng)營人小唐·圣皮埃爾稍微夸張地說：“10年前，掙錢多的餐館就是好餐館，而現(xiàn)在上海馬上就要成為一個(gè)遍布世界一流餐廳的城市。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”

　　如今，上海重新成為世界上最具活力的城市之一，外國人再次涌入，來尋找發(fā)跡的機(jī)會(huì)，上海港似乎也正在變成世界上最忙碌的港口。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這使我這個(gè)上了年紀(jì)的人渴望變成年輕人，在上海居住，也去感受它的戲劇性變化。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]上海連續(xù)13年保持著兩位數(shù)的經(jīng)濟(jì)增長率，在此期間黃浦江東岸基本閑置的土地已經(jīng)奇跡般地變成了由玻璃幕墻建筑構(gòu)成的金融中心，人們稱之為浦東。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有著2000多座奢華摩天大樓的上海，現(xiàn)在是一座高樓林立的城市，而上世紀(jì)30年代時(shí)則是一座低矮的城市，當(dāng)時(shí)大多數(shù)建筑是由來自伊拉克或敘利亞的像沙同家族和嘉道理家族這樣的猶太商人建造的。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
 
　　在黃浦江邊外灘路上帶有些許浮華的殖民地風(fēng)格的建筑里，一些世界頂級(jí)豪華餐廳在那里開設(shè)了新店，其中包括由邁克爾·格雷夫斯設(shè)計(jì)的讓·喬治法國餐廳。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]來自英國、新加坡、澳大利亞、美國以及其他各地的著名廚師和無名商人跟隨銀行家和掮客的腳步涌入上海，急切地為你奉上意大利、日本、泰國、德國或墨西哥菜肴。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　來自遠(yuǎn)方的美食同中國眾多的美食展開了競爭，有粵菜、川菜、湘菜，當(dāng)然還有上海菜。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當(dāng)?shù)氐暮游r、燉豬蹄、大閘蟹，特別是在美國很受歡迎的小籠包，都是經(jīng)典菜肴。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
 
　　實(shí)際上，上海之所以再次成為主要的旅游目的地，餐飲業(yè)的復(fù)蘇是一個(gè)原因，另外還因?yàn)?a href='http://www.sportsemperor.com/city/city/583670.htm' target='_blank'>城市中清新怡人的綠“肺”————很多新建的公園以及以前法租界內(nèi)數(shù)以千計(jì)的法國梧桐————還有無與倫比的藝術(shù)博物館，裝飾派藝術(shù)風(fēng)格的別墅與寫字樓，以及上海人無盡的生活樂趣。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]上次我和妻子貝齊來上海是10年前的事了，那時(shí)上海人面色陰沉，表情嚴(yán)肅，不愿看別人的眼睛，如今他們有說有笑，終于能夠自由地選擇舊上海的那些消遣方式，大把地掙錢也大把地花錢。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　在長樂路附近，離博物館不遠(yuǎn)的地方，與周圍環(huán)境不協(xié)調(diào)的橫幅表明博物館正在舉辦一場關(guān)于凡爾賽宮和路易十四的展覽，我倆每人消滅了半打熱氣騰騰的、一元硬幣大小的豬肉餡小籠包，皮薄得就像要破了一樣，我們小心翼翼，沒有把太多熱湯灑在襯衫上。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]與其他小店不同，我們吃的那家實(shí)際上只有幾張桌子和凳子，外面還有一塊牌子，上面居然寫著：“馬克西姆餐廳”。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
 
　　生煎包是一種厚皮餃子，做法是把它們一個(gè)挨一個(gè)地放在平底鐵煎鍋里先煎后蒸，然后撒上香蔥末和芝麻。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我們在當(dāng)?shù)厝说闹更c(diǎn)下蘸著鎮(zhèn)江香醋吃。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　還有賣餅的店————美味的蔥油餅和雞蛋餅，后者類似于早餐吃的墨西哥玉米煎餅。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]法國名廚讓—喬治·馮熱里什唐先生非常高興地稱它為“世界上最好的早餐”。[旅游聯(lián)盟2014-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]