商芝即蕨，分布于商洛各縣、市，年產量數百萬公斤，因丹鳳縣商山而得名。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]商芝呈淡紫色，雅稱紫芝。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其幼芽遠瞧似雞爪，近看像拳頭，又叫雞爪、拳芽，是一種含有異香、營養極為豐富的野生名菜。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其根

 　　含豐富的淀粉，是口味獨特的沖服劑，具有去熱利水之功能。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]近多年，商芝不僅在國內享有很高聲譽，同時也受到日本、朝鮮以及東南亞等國人民的歡迎。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]商芝和“商山四皓”有著奇緣。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]秦代“四皓”吳實、周術、唐秉、崔廣四位掌管朝廷史事書藉的博士官，見秦政暴虐，焚書坑儒”，他們懷著“非義不動”、潔身養性、修道成仙的情志，同來商山隱居，“巖居穴出”，以商芝充饑。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們在自編的《采芝歌》中云：“莫莫商山，深谷逶迤，燁燁紫芝，可以療饑。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”到了漢朝劉邦即位，請“四皓”出山輔佐，面對高官厚祿，他們不受，在商山均身康百歲。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]李白描寫他們是“秀目霜雪顏桃花，骨青髓綠長美妙。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”商芝因之聲譽大振，被稱為延年壽益之“仙肴”。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]歷代詩人詠“四皓”時，都有對商芝的贊嘆之句，如唐代詩人白居易的“香聞紫芝草”，晉代陶淵明的“紫芝誰復探”，清代王學遜的“菇芝人未老”。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]商州素以野山野味馳名省內外。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]商州廚師用商芝可烹調出十幾種菜肴。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如商芝蒸肉，商芝小炒，商芝拼盤，商芝滾湯。[旅游聯盟2015-9-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]