打糍粑
享有盛名的鄂西土家糍粑，頗具特色，是土家族的傳統(tǒng)食品。[旅游聯(lián)盟2016-10-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種糍粑以糯米浸泡一至二天，濾干蒸熟，放在一個(gè)特制的“巖盤(pán)”上，這巖盤(pán)園形，直徑二市尺，四周有沿，突起寸高，盤(pán)內(nèi)磨得十分光滑。[旅游聯(lián)盟2016-10-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]二人各執(zhí)木棰子一個(gè)（即小木榔頭），你一下，我一下，邊槌邊撒少數(shù)的米面，以免粘連，直到棰爛為止，再放在案板上，打成計(jì)子，大的大到二、三斤一個(gè)，小的小到一兩一個(gè)。[旅游聯(lián)盟2016-10-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大糍粑是送情的，一送就是一對(duì)，所以有的戶打上百斤糯米折大糍粑。[旅游聯(lián)盟2016-10-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大糍粑打好后以米面壅著，以免干裂；小糍粑用水泡上，每周換水一次，一直吃到三月間。[旅游聯(lián)盟2016-10-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃法有幾種，一是烤了吃，一是放油和佐料炒了吃，經(jīng)過(guò)烤或炒，糍粑均發(fā)泡起來(lái)，十分軟和可口。[旅游聯(lián)盟2016-10-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此種飲食習(xí)俗在鶴峰、來(lái)鳳等地尤其盛行。[旅游聯(lián)盟2016-10-5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯(cuò)，請(qǐng)來(lái)函更正』
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