震遠(yuǎn)同酥糖為歷史傳統(tǒng)食品。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清咸豐年間(1851―1861)，歸安縣菱湖人沈震遠(yuǎn)開辦震遠(yuǎn)茶食作坊，后遷入湖州。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所制酥糖，品種多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒鹽酥糖、豆沙酥糖、葷油酥糖等，以香氣濃郁、食不粘牙等特色，名列湖州“四大名點(diǎn)”之冠而馳名海內(nèi)外。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　玫瑰酥糖制作精細(xì)，由屑子、餡心、始糖三部分組成，屑用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰醬、食色合制，餡心由綿白糖、始糖用糯米或麥芽釀制。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經(jīng)過18道工序精制，香氣撲鼻、入口細(xì)膩，甜而不厭，松而不散，故名噪江南，并出口日本及港澳地區(qū)”

　　由于選用質(zhì)地優(yōu)良的原料，加上高超的制作工藝，震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖形成了“香、細(xì)、甜、酥”俱全的特色。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所謂“香”，即打開紙包，玫瑰香、芝麻香撲鼻而來。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所謂“細(xì)”，指酥糖的屑子經(jīng)八十孔篩子篩過，入口細(xì)而爽口。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所謂“甜”，即以白糖為主，飴糖適量，甜而不厭。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所謂“酥”，指松而不散，上口酥松，回味油潤。[旅游聯(lián)盟2013-12-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]