在我國(guó)，蔥的品種有十幾種。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]像葉黃鮮嫩的羊角蔥，葉綠青甜的小蔥，形美辛香的改良蔥……但都沒有紅蔥辛辣有味。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 
     
　　紅蔥，因表皮呈紅色，故名。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 
     
　　鄂爾多斯人愛吃紅蔥，農(nóng)民也愛種紅蔥。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 金秋十月，無(wú)論是城市、農(nóng)村，人們總要忙忙碌碌地儲(chǔ)備紅蔥，以便冬、春食用。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 這時(shí)，人們就會(huì)看到，一輛輛拉運(yùn)紅蔥的汽車奔馳在公路上，或運(yùn)到機(jī)關(guān)單位，或調(diào)往外地。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上出售紅蔥的叫賣聲，也不絕于耳。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 
     
　　城鎮(zhèn)居民買到紅蔥后，便把它一束一束地扎起來(lái)，齊刷刷地碼在墻根下或放到房沿上，讓溫熙的陽(yáng)光慢慢地把它的表皮曬干，然后保存起來(lái)。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]紅蔥雖不怕凍，但冬天應(yīng)減少對(duì)它的移動(dòng)次數(shù)。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]否則破壞了蔥的結(jié)構(gòu)，便不好食用。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蔥含有對(duì)人體有益的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素Ｂ1、Ｂ2 、Ｃ以及多種礦物質(zhì)。[旅游聯(lián)盟2014-10-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]