俗名“皮條拉石頭”。[旅游聯盟2013-8-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餃子餡可用豬肉或羊肉，配以白菜、蘿卜和各種佐料，采用傳統方法包成餃子。[旅游聯盟2013-8-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再選粉質豐盈的扁豆，制成粉坨。[旅游聯盟2013-8-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種粉坨放在鍋里有彈性，略透明，久滾不糊。[旅游聯盟2013-8-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]