在重慶本土餐飲界素有“蹄花之王”美譽的金蹄花大酒樓，自1994年經營“金蹄花”以來，便受到人們的喜愛。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]來到“金蹄花”，吃蹄花自然是當仁不讓。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里的蹄花口感富于變化，讓人眼花繚亂。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據了解，單就蹄花酒樓就有20多種不同的吃法。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如水煮蹄花、大蒜蹄花、秘制紅燒蹄花等味道都不錯。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據悉，“金蹄花”每天都會賣出700斤蹄花。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　酒樓不但蹄花做得好，更是匯聚了上百種特色菜、家常菜于一身。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]像野花椒水煮腰片、姜爆連皮兔、小米排骨等都是不錯的美味佳肴。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　美食地標：花園新村東和春天