聊城高唐羅漢餅
高唐羅漢餅屬糕點類,似月餅,無餡。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]因其層層疊疊,借“疊羅漢”之意而得名。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]清時羅漢餅為貢餅。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]特點是綿軟酥松,層次清晰,食之酥脆香甜,油而不膩。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 現(xiàn)時仍有一些小制作坊自己制作,一些食品店仍有銷售。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 羅漢餅配料考究嚴(yán)格,工藝復(fù)雜精細(xì),具有較濃的傳統(tǒng)特色。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作羅漢餅所用主料為面粉、豬板油、香油或花生油、綿白糖,配料有香精、棗泥、山楂泥、玫瑰醬等。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作時,先用面粉與植物油和成皮面,再用面粉、豬板油、白糖、和配料和成酥面。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]然后,皮面包酥面,用面軸迭軋數(shù)層,卷起后按需分塊,再將每塊軋成圓形,直徑約7厘米,厚約1.5厘米,入爐烘烤待呈蛋黃色出爐即成。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
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現(xiàn)時仍有一些小制作坊自己制作,一些食品店仍有銷售。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
羅漢餅配料考究嚴(yán)格,工藝復(fù)雜精細(xì),具有較濃的傳統(tǒng)特色。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作羅漢餅所用主料為面粉、豬板油、香油或花生油、綿白糖,配料有香精、棗泥、山楂泥、玫瑰醬等。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作時,先用面粉與植物油和成皮面,再用面粉、豬板油、白糖、和配料和成酥面。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]然后,皮面包酥面,用面軸迭軋數(shù)層,卷起后按需分塊,再將每塊軋成圓形,直徑約7厘米,厚約1.5厘米,入爐烘烤待呈蛋黃色出爐即成。[旅游聯(lián)盟2015-5-6提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]