天津人有在除夕夜吃糖堆的習(xí)俗。[旅游聯(lián)盟2012-10-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糖堆的品種很多，通常以紅果(山楂)糖堆為主。[旅游聯(lián)盟2012-10-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把紅果從中間切開(kāi)，去核之后便一個(gè)個(gè)的插在竹簽子上端。[旅游聯(lián)盟2012-10-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　用白砂糖熬成糖水后，便把一支支的紅果拿去蘸，涼后即成。[旅游聯(lián)盟2012-10-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有些會(huì)在紅果上夾上豆沙餡，再放上核桃仁、瓜子仁、青紅絲，就成紅果餡糖堆；紅、黑、黃、白的，既漂亮又美味。[旅游聯(lián)盟2012-10-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此外，還有山藥、荸薺、橘子、蘋(píng)果、鴨梨、海棠、小山藥豆等餡料的糖堆，各有特色。[旅游聯(lián)盟2012-10-11提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]