黔味菜肴：血豆腐
原料：新鮮豬血旺、肥肉、白豆腐（血旺5/白豆腐5/肥肉1比例）。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 調(diào)料：花椒面、鹽適量 制作方法： 1，肥肉切成6-8毫米肉丁備用。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2，血旺和白豆腐用手捏碎加入肥肉丁、花椒面、鹽、拌勻。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 3，制成6-8厘米大小園子后風(fēng)干15天以上即可食用。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 風(fēng)味特點：糯綿香韌，下酒佳肴。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作要點 1，食用時整個上鍋蒸熟晾涼后切片，再蒸熱食用最佳。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2，最好經(jīng)過風(fēng)干后食用。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
原料：新鮮豬血旺、肥肉、白豆腐（血旺5/白豆腐5/肥肉1比例）。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 調(diào)料：花椒面、鹽適量 制作方法： 1，肥肉切成6-8毫米肉丁備用。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2，血旺和白豆腐用手捏碎加入肥肉丁、花椒面、鹽、拌勻。[旅游聯(lián)盟2014-11-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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