“黃燜甲魚”是山東濰坊地區的傳統名菜。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　相傳，乾隆十年至十三年，“揚州八怪”之一的大畫家鄭板橋在山東濰坊任知縣。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當時該縣有一位姓陳的鄉紳，為了滋補身體，延年益壽，曾取用甲魚與雞燉煮成菜，其味異常鮮美。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有一次，他邀請鄭板橋到他家去作客，設宴時，席上山珍海味，水陸雜陳。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鄭板橋食后，唯獨對“甲魚燉雞”最為滿意，稱贊此菜味屬上品，并詢問了此菜的制法。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來，他將“甲魚燉雞”一菜的制法與美味告訴了一位開飯店的朋友。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這位朋友根據鄭板橋的指點，在烹制此菜時，增加了海參、魚肚、口蘑之類原料，先煨、后燜，使該菜的味道更為鮮美。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“黃燜甲魚”就此得名。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　近幾年來，許多國外來賓因得知此菜與鄭板橋相關，紛紛慕名前往品嘗，并稱贊它是一個“高壽菜”。[旅游聯盟2014-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]