濰坊肉火燒在濰坊具有難以動搖的地位，每天早晨，無論哪個火燒鋪子前面，都是一群排隊等吃的人，大師傅把用花椒水泡過的肉餡包進皮里，然后捏成餅狀，再放進爐里，隨著一次又一次的翻烤，豬肉里的肥油滋潤到了蔥花，雞蛋糕，海米剁成的泥餡料里面，香味就在空氣中彌散開來。[旅游聯盟2014-6-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]剛掏爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉陷的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，略扁平，顏色呈金黃色，因是用傳統的爐烤制而成，所以不象油炸火燒那般油膩的外表，讓人視覺上就有好感，肉火燒的皮很薄，咬一口便發現原來這薄薄的由更薄皮組成的，讓人不禁感嘆制作者手藝之精良。[旅游聯盟2014-6-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豆腐腦一般是在雪白的豆花撒幾滴香油，幾朵韭菜花，還有味精少許。[旅游聯盟2014-6-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清香滑膩美味爽口。[旅游聯盟2014-6-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也有甜豆腐腦，就是什么東西也不加，只是在豆腐腦里面加白糖。[旅游聯盟2014-6-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　現在最有名的是城隍廟的肉火燒，何時去都得排隊等候，不過味道確實是美極了。[旅游聯盟2014-6-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]