柴溝堡熏肉
熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等 10多種。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 制作柴溝堡熏肉,將精選的肉料碼入鍋內,倒入多年老湯,配上一定比例的花椒、大料、桂皮、丁香、茵香、砂仁、肉差、大蒜、鮮姜、醬豆腐、甜面醬等佐料和調料,經適當火候煮熟后,再用柏木煙熏制。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]剛出鍋的熏肉呈紫紅色,顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡;皮爛肉嫩,噴香可口,保持了色、香、味俱優的特點。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]1981年和1982年連續兩年被評為河北省優質產品。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 柴溝堡熏肉 已有200多年的歷史。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作工序繁復精細,肉經燜、煮、煨、燉和妙手烹調,皮焦紅而柔韌,嚼之微“筋”有齒勁;肉松嫩而脂少,食之爽淡不見膩;柏香馥郁,熏味饞人;久存不腐,蚊蠅不戀 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等 10多種。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
制作柴溝堡熏肉,將精選的肉料碼入鍋內,倒入多年老湯,配上一定比例的花椒、大料、桂皮、丁香、茵香、砂仁、肉差、大蒜、鮮姜、醬豆腐、甜面醬等佐料和調料,經適當火候煮熟后,再用柏木煙熏制。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]剛出鍋的熏肉呈紫紅色,顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡;皮爛肉嫩,噴香可口,保持了色、香、味俱優的特點。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]1981年和1982年連續兩年被評為河北省優質產品。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
柴溝堡熏肉 已有200多年的歷史。[旅游聯盟2014-1-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作工序繁復精細,肉經燜、煮、煨、燉和妙手烹調,皮焦紅而柔韌,嚼之微“筋”有齒勁;肉松嫩而脂少,食之爽淡不見膩;柏香馥郁,熏味饞人;久存不腐,蚊蠅不戀