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邯鄲民俗風情

　中國·河北·邯鄲· 發(fā)布:1044173　最后更新:2007/12/7　人氣:統(tǒng)計中...

一、地方風俗
婚喪舊俗：

①婚俗。舊時邯鄲一帶青年男女結親也是講究“父母之命，媒妁之言”。雙方經(jīng)媒人說合初步同意后，要“過小帖”，就是男女雙方把各自的“生辰八字”寫在紅帖上，并隨些禮品，由媒人交換。

雙方經(jīng)進一步了解同意訂親后，要履行正式訂親手續(xù)——“過大書”，然后擇定良辰吉日娶親。娶親的前一二天，女家要把陪送的嫁妝送到男家，這叫“過妝”。

娶親時要坐花轎。去迎娶時，新郎坐紅轎——女轎，新郎家族里的一個伯父當“斟盅的”（即迎娶的領頭人）坐藍轎——男轎，轎前以吹打響藝為前導，熱熱鬧鬧前往女家迎娶。

新郎在等待新娘上轎期間，女方自家和街坊的姐妹們要爭著往新郎的臉上抹鍋底黑。其意圖有三種說法：一是抹了黑要洗，而“洗”和“喜”諧音，圖的是大“喜”；二是給新郎一個下馬威，告訴他女家不是好惹的，婚后不許虐待媳婦；三是屬古老婚俗中“搶親”的遺風，男方搶親時，女家要“抵抗”，方法是打新郎或用抹黑的方法羞辱新郎。

娶親回來時，新娘坐紅轎，新郎坐藍轎，“斟盅的”騎著去時拉的坐馬回來。娶親回來時不走原路，這叫“不走回頭路”。花轎來到新郎家門口，要拿燒熱的犁鏵圍著花轎轉三圈，同時往上面澆醋，這叫“吉利”（激犁）。接著由一個公婆、兒女、丈夫齊全又不懷孕的“全和人”到轎里給新娘戴“殼子”，這是正式做媳婦的外在標志。隨后新娘抱著準備好的織布檉子和銅鏡出轎，由前來送親的娘家兄弟抬著腳不踩地就坐在紅椅子上，跨過擺在街門過道里的馬鞍子，這叫“騎鞍過檉”。往里走時，街坊的年青人抓著一把把干草節(jié)兒和料豆往新娘和送親人的頭上撒，這叫“撒草料”。拜天地的天爺臺上放著一個盛糧斗，斗里插著五色紙旗。天爺臺后豎著一捆高粱秸箔子，箔子上插著弓和箭，意思是避邪。把新娘抬到天爺臺前，不下椅子，和新郎一起拜過天地就被抬進洞房，繼而開始由小輩們鬧新房。

晚上，街坊鄰居的年輕人還要來鬧房。輕的是跟新娘要糖，或要錢買糖；重的要動手動腳，新娘和公婆不能責怪，因為有“三天沒有大小”的說法。如果沒有人來鬧房，就意味著這家鄰里關系差。

鬧完房，新郎新娘休息前，要喝交杯酒，同時要吃不生不熟的餃子和面條，圖的就是“生”——生兒育女。接著新郎的嫂子幫他們掃炕和鋪炕，一邊掃，一邊唱著《掃炕歌》：“掃掃窗戶兒，抱個雙眼皮兒；打掃窗戶臺兒，抱個狀元郎兒……”新娘蓋的被子里要放些棗、栗子和花生等，圖的是新娘子“早生貴子”。

新婚夫婦睡覺時要搶紅綾被。據(jù)說誰搶著紅綾被誰就強過對方，過日子“不受氣”，心眼實在的新婚夫婦認真搶，實際上不少夫婦搶的結果是同被而眠。

新婚之夜，新娘的小姑子要在窗戶外聽房，如果沒有人聽房，婆婆要在窗戶外斜放一把掃帚，上面放一件衣服，算是有人聽房。

新娘過門三天后，要由新郎陪著回娘家，這叫“回門”。但當天要返回新郎家，不在娘家住，意思是只向娘家簡單報告一下三天來的情況。過門九天以后，新娘要回家住些日子，這叫“住九天”。住的日子不限，意思是這些日子很緊張勞累，需要在娘家稍事歇息。住完后，回到丈夫家就開始了正常生活。

如今邯鄲市里青年結婚，已改騎自行車或租小汽車接親，同時有了旅行結婚、集體婚禮等形式。在農(nóng)村則多騎自行車接親。

②喪俗。老年人去世，邯鄲一帶叫“喜喪”，意思是壽終正寢。一般要在家停靈三天、五天或七天。停靈期間要搭靈棚，請“響藝”，吹吹打打，熱鬧幾天，死者的兒女晚輩，即孝男孝女要晝夜守在靈前。

停靈期間，街坊鄰居和生前好友都要前來吊孝。過完停靈期從家里往墳地發(fā)喪，這叫“出殯”。這天，死者的親戚朋友都要前來送葬，特別是兒女兩親家要給出門的女兒（媳婦）和外甥男女（孫兒孫女）掛孝，同時要上“禮”和“大飯”。“禮”是禮金，“大飯”就是白面蒸的“大窩子”、盤拳、面果品（甜瓜、西瓜、石榴等）。在瓜果季節(jié)，還有上真果品的。邯鄲縣東北部上“大飯”時，有的還在“大窩子”上插著一組面捏的戲出人物，以示禮重。

埋葬后的第三天，孝男孝女們上墳“圓墳”，即用鐵锨修整墳堆。第七天頭上，要上墳燒紙，這叫“過頭七”，以后每七天上墳一次，一直過完五“七”，然后是過百天、周年。

如今實行火葬，喪俗已簡化多了。

年節(jié)風情：

①過春節(jié)。農(nóng)歷正月初一是春節(jié)，邯鄲城鄉(xiāng)過春節(jié)有其傳統(tǒng)的形式，首先是穿新衣、起五更、放鞭炮、點歲柴。過去人們稱春節(jié)是“一元復始、萬象更新”。過年穿新衣，圖的也是“新”意。說是起五更實際上一過午夜就有人起了、起來后家中年輕人便燃放鞭炮，期望鞭炮響聲威懾和驅除邪祟、張揚正氣、振奮精神。此后，便在院子里點歲柴。所謂“歲柴”就是把木柴、棉秸、芝麻秸和柏樹枝等堆在一起點著，只讓其冒煙，不起火焰，一直火區(qū)一天，這叫“火區(qū)歲”。“歲”和“祟”諧音，“火區(qū)歲”是要燒掉一切邪祟、煩惱和不順利的事情，期望新的一年里萬事如意。

接著便是晚輩向自己的祖父母、父母等長輩磕頭拜年，拜畢，全家人便一起吃年飯。年飯多是餃子，有的人家好在一兩個餃子里放銅錢、花生米等，誰吃著了就意味著誰在新的一年里“幸福如意”。飯罷，等到天亮，穿戴一新的大人孩子們走出家門，先給本家族的長輩拜年，然后是鄰里間相互挨門拜年。過去拜年要下跪磕頭，如今已改成鞠躬，或用“過年好”、“給您拜年”等客氣話代替了，拜年差不多要持續(xù)一個上午。

初一中午，全家人在自己家吃團圓飯，一般不在別人家吃，城里人下午繼續(xù)到相距較遠的朋友家拜年。晚上，有的人家便備酒宴請客人前來喝酒，共敘友情。如今，大年初一晚上，全家人坐在電視機前欣賞春節(jié)聯(lián)歡會節(jié)目，已逐漸形成新的習慣。

正月初二至初五，是串親戚、相互拜年的日子。正月初二，一般是女婿到岳父家拜年的日子。女方的晚輩也到男家拜年。初三是出嫁女兒給亡故的娘家父母上墳的日子，一般人不走親戚。初四、初五照例走親戚。一過初五，一般就不走親戚了。

貼春聯(lián)、掛吊掛兒、買年畫，也是邯鄲城鄉(xiāng)群眾過年必不可少的事情。貼春聯(lián)，一般是年三十就在街門和屋門上貼體現(xiàn)良好愿望的春聯(lián)，也有在街門上貼神荼、郁壘或秦瓊、尉遲敬德等門神畫的。掛吊掛兒，是在街門頭、胡同、小巷上橫拉繩兒，掛上布的或紙的吊掛兒，吊掛上有畫戲出人物的，有印著“人壽年豐”、“新年大吉”、“恭賀新喜”等字樣的。有的紙吊掛兒是掏空剪出各種圖案的，其形狀多是長方形，下頭有尖角或垂穗兒，布吊掛兒有的是紅色三角旗形。傳統(tǒng)的年畫多是木版三年歷和“蓮年有余”等娃娃抱魚畫兒。如今，木版年畫已很少見，精美的年畫和掛歷在城市已很普遍，并逐漸進入農(nóng)家。

②鬧元宵（過小年兒）。農(nóng)歷正月十五，古稱“上元節(jié)”。上元之夜稱元夕或元夜、元宵。現(xiàn)在通稱為元宵節(jié)。邯鄲城鄉(xiāng)叫作“過小年兒”。小年兒的日期是十四至十六三天，此間是邯鄲城鄉(xiāng)春節(jié)期間娛樂的高潮。

據(jù)考證，元宵節(jié)掛燈來源于佛教中的上燈，在我國已有2000多年的歷史。過小年擺燈盞、掛燈籠、過燈會是邯鄲城鄉(xiāng)的傳統(tǒng)習俗。

節(jié)日晚上，邯鄲城鄉(xiāng)農(nóng)家都要在神象前、院內(nèi)、街門口等角落擺一些陶瓷小燈盞，街門上要掛紅燈籠，孩子們要打著紙的、布的或玻璃燈籠上街嬉戲，圖的是用燈火和光明驅除黑暗和邪祟，祈求吉祥如意和平安，有的還在街口、村邊擺燈山，即在木架子上擺放幾層幾十盞甚至上百盞陶瓷小燈盞，遠遠望去，跟燈山一般。市南郊、馬頭鎮(zhèn)人家，都在平房頂、院墻上、街門樓和街門前擺放用紅綠紙裹圍著的小燈盞，晚上點著，遠遠望去，一盞盞紅綠燈映照出庭院的輪廓。

邯鄲的燈會主要有耍龍燈、放河燈、黃河燈陣和燈樓、燈牌坊等。馬頭鎮(zhèn)過小年有放河燈的習俗。最簡單的河燈是把小燈盞放在一塊小木板上，放在河中，任其隨流而去。比較講究的河盞是用高粱桿和紙綁扎，糊成小船，小船上有“許仙借傘”、“劈山救母”等戲出人物畫。船底船身用蠟油浸過，不怕水，小船兒上還點著蠟燭，把一盞盞河燈放入滏陽河中，人們在大堤上，遠看萬點燈火隨流而下，真是意趣盎然。

邯鄲縣叢中村燈會已有200年的歷史了。過小年兒時，街中央、村口便搭起了燈樓和燈牌坊，上面吊掛著的宮燈為獅子燈、魚拱蓮、熊貓等備種燈籠，有裝有巨型花亭戲出人物的轉燈，晚上萬盞燈火，相互輝映，煞是壯觀。村西打谷場上擺著黃河燈陣，它是用361根木樁按陣圖栽就，上頭固定一個紅綠紙圍著的小燈盞，各樁之間有繩索連著，形成曲曲折折的進出路線，燈陣中央立著一根高桿，叫“老桿”，桿頂高掛一盞燈籠。小年兒三天里，成群結隊的人們，從燈陣人口處進去，到中央老桿前，再沿著出陣的路線走出來，不許半路返回走回頭路。人們傳說，逛逛黃河燈陣不腿痛、不腰痛，到老桿跟前磕個頭能消災滅病。因為人們普遍存在求長壽康樂的心理，所以逛黃河燈陣的人很多。在武安市，峰峰礦區(qū)農(nóng)村，過小年擺黃河燈陣的也不少，礦區(qū)稱黃河燈陣叫“燈地兒”。

元宵佳節(jié)，邯鄲城鄉(xiāng)還要放花，也叫放焰火、民間焰火主要有花筒、火馬、火傘、火樹、老桿等。花筒分泥花筒、磚花筒和鐵花筒，還有地花筒，點著后能放出耀眼的禮花。火馬和火傘，是把鞭炮和燈兒（花炮的一種，藥的成分主要是硫磺，不響，主要是為使燈兒耀眼）綁在馬形和傘形架子上，晚上，人駕上馬架子，手舉著傘，別人點燃連著的火藥捻子后，人便駕著馬架，舉著火傘奔跑起來，一邊跑，一邊響著鞭炮。燃著燈兒，噴著禮花兒。花樹，就是在樹上綁上一束束燈兒和起花、禮花筒，用火藥捻子連住，點燃后燈兒耀眼，起花鉆天，禮花競放，儼然一棵花樹。

③二月二。農(nóng)歷二月初二，邯鄲有“二月二，龍?zhí)ь^，大囤滿，小囤流”的說法，按照二十四節(jié)氣，過了二月二就快到驚蟄了。土地解凍，天空開始打雷，地里各種昆蟲也開始出來活動。因為蛇是“百蟲之首”，所以說，“龍?zhí)ь^”是昆蟲開始活動的同義語，又因為民間傳說龍王是玉皇大帝的“掌雨官”，管著人間風雨旱澇，所以人們祈望神龍賜福人間風調(diào)雨順。

邯鄲鄉(xiāng)間過二月二不犁地、不耙地，怕犁斷或耙著“龍頭”，即剛結束冬眠開始活動的蛇。在民俗飲食方面，過二月二要吃面條，意為挑龍頭。邯鄲一帶還有“二月二，刮大風，拾干柴，攤煎餅”的民謠。攤煎餅，有煎烤死各種害蟲祈盼豐收的意思。

④清明節(jié)。陽歷四月五日前后（農(nóng)歷二月底三月初）是清明節(jié)，這天還是祭掃節(jié)日。相傳是為紀念春秋時期晉國功臣介子推而來的。清明節(jié)前，禁止用火，人吃生食——寒食。過罷寒食一兩天就是清明節(jié)，這是祭奠亡靈、祭掃墳墓的日子，同時也是人們在春光明媚的天地里踏青游玩的好時機。

建國后，清明節(jié)成了祭掃革命公墓、緬懷革命先烈、對人們進行革命傳統(tǒng)教育的好時機。屆時，晉冀魯豫四省接壤地區(qū)的人們，都要來邯鄲晉冀魯豫烈士陵園謁陵。

⑤端午節(jié)。邯鄲城鄉(xiāng)過端午節(jié)要吃粽子、麻糖（油條）和縫（艾葉）香包。“吃粽子”據(jù)說是為了紀念戰(zhàn)國時期楚國大夫、大詩人屈原。他投江死后，眾人便紛紛往江里投粽子，叫鮫龍等水族吃，從而保護屈原的尸體。這個習俗一直流傳至今。邯鄲粽子主要有黃米棗棕、江米棗粽和江米糖粽子。黃米即黍米，如今黍米少了，只好用小米代替，少有點黍米即可。然而邯鄲城鄉(xiāng)過端午節(jié)更普遍的是吃麻糖。舊社會，人民群眾生活低下，平時很少吃麻糖，只在端午節(jié)時吃一頓，親戚間還互相送麻糖。

艾是一種多年生草本植物，有香氣，有殺蟲防止植物病害作用。人們也認為有避邪作用，女孩用艾葉作填充物縫成香包，掛在胸前，扎在辮梢或帶在身上，一是可以避免蚊蟲叮咬，二是練針線活兒和亮手藝的好機會。她們還把楊葉、榆葉等揉啐和艾葉一起或者單獨用這些葉子縫香包。邯鄲一帶民謠唱道：“帶上艾，不怕怪；帶上楊，不怕狼；帶上柳，不怕狗；帶上槐，大鬼小鬼不敢來；帶上榆葉，不怕王八；帶上椿葉，不怕蛇蝎。”。

⑥中秋節(jié)。中秋節(jié)在農(nóng)歷八月十五，邯鄲城鄉(xiāng)過中秋節(jié)也叫過八月十五。這是一年中除春節(jié)以外比較大的民間節(jié)日之一。八月十五正是中秋時節(jié)，收糧棉、摘果品正值高潮。中秋節(jié)晚上，農(nóng)家便把糖餅和瓜果梨棗等擺放在院中桌上，意思是慶豐收、敬老天。

農(nóng)歷八月已經(jīng)秋高氣爽，加上正是月半，明月如盤，月光如水，家家戶戶都歡聚一起賞月。講究的人家還要對月飲酒。中秋節(jié)還是團圓的節(jié)日，走娘家的婦女，出外辦事的男人，節(jié)前一般都要趕回家，和家人一起過中秋節(jié)。

月餅是中秋節(jié)主要的民俗食品。邯鄲城鄉(xiāng)人民自做的月餅叫糖餅，實際上是糖燒餅。它用發(fā)面做皮兒，里面放紅糖或白糖，用模子扣一下，放在鏊子上烙熟。有的是用蒸饅頭的方法蒸的，形狀扁平圓形，心里面有糖。親戚間要互相饋贈月餅。八月十六，出嫁閨女給娘家送月餅。

如今的中秋節(jié)，城鄉(xiāng)人民都食用食品廠制作的各式月餅了。

⑦臘八節(jié)。農(nóng)歷十二月初八，邯鄲城鄉(xiāng)叫“臘八”。早在我國周朝時候的夏歷十二月，就有了獵禽獸祭祖先的習俗，叫做“臘”。從秦朝開始，把農(nóng)歷十二月叫臘月。古時候的春節(jié)實際上從這天就算開始，每到這一天，人們要吃上一頓香甜可口的“臘八飯”，為的是喜慶豐收和預祝來年五谷豐登。邯鄲城鄉(xiāng)的臘八飯，一般是在早晨做小米粥時，往鍋里放些紅棗、花生米等。近幾年來城鄉(xiāng)都有了做臘八蒜的習俗。臘八這天買回一些食醋，剝些蒜瓣放在醋里。過節(jié)吃餃子時用它佐餐。這時蒜瓣發(fā)綠，已不甚辣，而醋湯兒卻酸中帶辣，別有風味。
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