祭灶，解放前在樂亭非常盛行，進入臘月集市上便有賣灶馬（灶王圖像）的，臘月二十三這天，家家戶戶都要祭灶，據說，這種習俗在我國流傳了二千多年，早在前秦時祭灶就被列為“五祀”之一，“五祀”即：春季祀戶，夏季祀灶，夏秋之交祀中 

　　（中堂），秋季祀門，冬季祀行。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它明顯帶有一種拜物教的痕跡。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在古代，凡受人崇拜之物或自然現象，物往往被人格化，成為神。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]灶神，于是就成了灶王爺了。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]致于灶王爺是誰，歷來說法不一，據《禮記·月令》中把祝融說成是祭祀的主神，后來又有許多另外的說法。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　道教推崇張奎《經說》的說法。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]道言，昔登昆侖之山，有一老母獨處其中，莫知其由，天尊曰：“唯此老母，是名種火之母，能上通天界，下統五行，達于神明，觀乎二氣，在天則為天帝，在人間乃為司命，又為北斗之七元使者，又為五帝之灶君，管人間住宅，十二時辰善知人間之事，每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書，悉是此母也”。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里說的灶君又是一個女神了。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]并有兩個尊號，一名“九天東廚司命九天元皇灶君感應天尊”，又叫“南天護福星君利濟真卿東廚司命萬化天尊”。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　祭灶的時間，過去也說法不一，據《禮記·月令》記載，“孟夏之月……其祀灶。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”這是最早的記載。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]晉葛洪在《樸抱子》中說：“孟夏可以祀灶，灶神每月晦日（每月的最后一天），上天言人罪狀，大者奪紀，小者奪算”。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]即大罪要被減壽三百天，小罪減壽一百天。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]又據《玉匣記》記載，灶王爺的生日是八月初三，這一天要舉行祭祀大典，大做道場，奉經設供。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所奉誦的經叫做《灶王經》全稱是《太上靈寶補灶王妙經》。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]明清時期，此經最為流行，俗說：家有灶王經，水火不能浸。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]可見當時對它的重視。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　然而，后來則逐步演變，把灶王每月上天一次，改為每年一次，祭灶時間也變為在臘月二十三日。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]灶神也不僅是奏報人的罪狀，還要兼說善行了。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人非圣賢，孰能無過，家里守著一位監護神，不能不怕他上天告御狀。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]樂亭過去供奉的灶王，是兩個人，一名灶王爺，一名灶王奶奶；過去在臘月二十三這一天，不論窮戶富戶，凡家計過得去的，都要在灶前設案擺供祭灶，供奉糖瓜、糕點、干鮮果品和編的一些雞、狗、馬等。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]全家參加祭禮，祭祀完畢就把墻上原供的灶王像揭下來，連同雞、狗、馬等祭品在香爐前焚化，再把新灶王像貼上，像兩邊還寫著：“上天言好事，下界降吉祥”的對聯。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這叫“送神”。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]送神這一天，又叫“小年”，等到除夕夜灶神回來全家還要迎接灶君和財神，叫“接神”，俗稱“大年”。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]過大年接神，家家點燈籠，放鞭炮，以示慶賀。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由上所述，祭灶最初是一種宗教活動。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來逐漸演變成為民間習俗。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它無疑和祭祀各種神靈一樣，是歷代統治階級統治人民的一種手段，那就是暗室作惡，神目如電，人管不住的由神來管，并且是善有善報，惡有惡報，生前得不到報應的，死后也要下十八層地獄。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]家家都有個灶王爺，人人接受監督，誰不怕他上天奏玉帝呢？于是乎人活在世上只能安分守己，聽天由命了。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]愚昧的人們乞福求吉利，交好運，就在送灶王爺上天的時候，擺上糕點，干鮮果品等供品，還編一些雞、狗、馬等家畜，特別要必備糖瓜子，用甜蜜的糖瓜封住灶王爺、灶王奶的嘴，讓他們在向玉帝匯報時，好話多說，壞話少說。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]祭過灶，上過供，就期盼著灶王給帶來一年好運。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]祭灶這種活動雖是一種民間迷信活動，但也是當時人們在所處的時代一種精神寄托，也是作為修德行善的一種方式，它隨著社會進步已經消亡，但它畢竟在我國持續了幾千年，對民族文化、思想都曾產生過相當的影響。[旅游聯盟2015-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]