保定皮蛋
白洋淀松花蛋具有100多年的生產歷史。[旅游聯(lián)盟2012-1-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]據(jù)傳,在清朝時期,當?shù)鼐烷_設了很多作坊,加工松花、青果(咸鴨蛋),暢銷京、津、保一帶。[旅游聯(lián)盟2012-1-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]白洋淀松花蛋以個大、風味獨特和營養(yǎng)豐富而著稱。[旅游聯(lián)盟2012-1-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]若剝去蛋殼,蛋體晶瑩,呈茶褐色半透明狀,形似琥珀而富有彈性,表面有美麗的松枝花紋。[旅游聯(lián)盟2012-1-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]切開蛋體,蛋黃為深綠色或五彩色,粘度適宜,濃而不滴,清香撲鼻,味美適口,食之不膩,容易消化,最適宜佐酒,故當?shù)赜?ldquo;沒有松花不成席”之說。[旅游聯(lián)盟2012-1-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 白洋淀松花蛋,是以當?shù)禺a的鮮鴨蛋,經(jīng)獨特工藝加工制成的。[旅游聯(lián)盟2012-1-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]白洋淀水域遼闊,氣候溫濕宜人,水生物繁多,是淀鴨優(yōu)良的天然飼料場,當?shù)厝罕娪袀鹘y(tǒng)的養(yǎng)鴨習慣。[旅游聯(lián)盟2012-1-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]鴨群生活在淺淀中,主食魚、蝦、螺蚌和水藻等新鮮食物,不僅產蛋多,個頭大,而且營養(yǎng)豐富,為加工松花蛋提供了高質量原料。[旅游聯(lián)盟2012-1-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』
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