安溪鐵觀音
安溪“鐵觀音”是福建烏龍茶中的一個珍品，其傳說頗多。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其中有一種傳說：清朝，安溪縣堯陽村一個農民叫魏飲，他虔誠信佛，每天用一杯清茶供奉觀音像前。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有一天，他上山砍柴，路過觀音廟，在山巖石隙間，突然發現一棵茶樹。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]樹長得奇異，葉面發光，色澤褐綠，他便移回家栽培，取其芽葉試制成茶，沉重如鐵，香味極佳，疑為觀音所賜，故取名“鐵觀音”。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另一種說法：相傳在清朝乾隆年間，堯陽村有個叫王士涼的書生，在觀音山下發現一顆富有光澤的茶樹，移回院，經細心培育后摘制，氣味芳香超凡。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來，有人將此茶葉進貢乾隆皇帝，皇上見其茶葉緊結，條索壯實，置于手心，沉重如鐵，外形如同觀音手合掌那樣，品嘗后龍顏大悅，遂賜名“南巖鐵觀音”。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 安溪西坪、長坑、感德等地海拔800多米，層巒疊翠，云霧繚繞，澗流鳴琴，土質多爛石礫壤，氣候溫暖，雨量充沛，是栽培“鐵觀音”茶樹的量佳地方。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鐵觀音的茶條曲卷成蜻蜓頭，螺旋體、青蛙腿。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它肥壯、結實、勻整、鮮潤、烏亮，有“沉重似鐵”之喻。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鐵觀音干茶用鼻子聞，有輕微的清香味。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]優質鐵觀音用開水沖泡后，湯色金黃，具有獨特的香味，還略帶有桂花的香氣，或蘭花的香氣，醇厚鮮爽。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]揭開杯蓋，芳香撲鼻。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]飲后齒頰留香，回味悠長。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]茶非常耐泡，沖泡七遍仍有余香。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鐵觀音含有多種生物堿，以及維生素、幾茶素、單寧、蛋白質、芳香油等物質。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有清心明目，減肥美客，防治動脈硬化和某些癌癥，減輕幅射性傷害等功效。[旅游聯盟2012-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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