墨江麻脆
墨江“麻脆”是一種獨特的年貨小食品，每逢春節(jié)前夕，墨江年貨街上就出現(xiàn)制作成花鳥蟲魚、飛禽走獸的小東西，它不是紙片做的兒童玩具，而是一種精美的民間手工藝食品，即用油鍋炸后膨脹起來的供食用的墨過“麻脆”，它的特點是脆酥香甜，黏而不膩。[旅游聯(lián)盟2016-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 其做法是，選用上等糯米浸泡后拌以甘蔗汁蒸熟，兌進“麻脆藥”(一種藤子根揉出的汁液)，將其舀成粑粑，撈成薄片，剪折成花鳥蟲魚飛禽走獸圖案，涂繪上紅顏色，晾干后穿成串出售。[旅游聯(lián)盟2016-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]要吃時放入油鍋一炸，體積可膨脹數(shù)倍，雖是盤中物，其造型卻精美奇妙，放入盤中，既是可供食用的糯米食品，又是一種造型奇特的民間手工藝品，食者皆贊不絕口，是思茅地區(qū)各族群眾喜愛的美食，更是春節(jié)期間贈送親朋好友的佳品而遠(yuǎn)近聞名。[旅游聯(lián)盟2016-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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