用炒罐燉臘豬蹄，為土家人的席上一珍。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臘豬蹄富含膠原蛋白，可增加皮膚彈性，加萵筍清燉，滋潤(rùn)養(yǎng)顏。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)說(shuō)產(chǎn)婦食用能滋補(bǔ)催乳。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]燉臘豬蹄，干而不柴，香而不膩。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　土家人在冬季腌制臘肉，家里宰殺肥豬后，把帶皮的豬肉洗干凈。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用鹽腌制1-2天，鹽要多，把肉腌透，腌制后掛到屋檐下，接受冬季陽(yáng)光的洗禮，曬1個(gè)月到曬干曬透后，美味的臘肉就可以吃了。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在腌制風(fēng)干的過(guò)程中，豬蹄里的油脂會(huì)慢慢出來(lái)，最后豬蹄干干的，就剩下純粹的皮和肉了。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]