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臘血豆腐
土家人人殺年豬以豬膛血、豆腐、肉丁及多種佐料拌和熏制而成，切片炒吃。[旅游聯盟2015-5-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在永定區，以前，只有過年前后才會有這樣的美食，而現在，這道菜也算是土家人的家常菜了，也是到永定區玩的游客不可不償的一道美食。[旅游聯盟2015-5-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
土家人人殺年豬以豬膛血、豆腐、肉丁及多種佐料拌和熏制而成，切片炒吃。[旅游聯盟2015-5-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在永定區，以前，只有過年前后才會有這樣的美食，而現在，這道菜也算是土家人的家常菜了，也是到永定區玩的游客不可不償的一道美食。[旅游聯盟2015-5-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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