沅江有諺云：“日圖三餐，夜圖一宿”，沅江人一般實行一日三餐制。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時城區只有早晚兩餐正規吃飯，中午只吃點零食，稱為“過中”。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]冬季晝短，農村吃早晚兩餐，中午或飲茗粥(擂茶)，或吃米泡、粑粑。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]新中國成立之后，工作時間制度化，城鄉概實行三餐制。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]城鎮居民早餐多吃稀粥、饅頭、米粉或油條、豆漿之類；鄉村則為三餐米飯。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沅江城鄉概以大米飯為主食，為彌補大米不足，山區農戶雜以玉米、紅薯，湖區農戶雜以蠶豆、豌豆。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]遇災荒，吃稀粥或菜拌飯。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]無論老少，有嗜辣習慣，愛吃壇子辣椒、白辣椒。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有腌制壇子菜、腌臘魚臘肉的習慣。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　時令飲食，正月十五元宵節吃糯米糖心湯圓，俗稱“元宵”。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三月三日吃地米菜煮雞蛋，或者煎粑粑吃，稱“塌蛇眼”，可預防毒蛇之害。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]五月端陽節吃粽子、鹽蛋。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]六月六日吃羊肉。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]七月子雞開始成熟，黃燜子雞為時尚晶。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]八月，月餅、菱角、桐子葉粑粑為必食之物。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]九月吃重陽菌。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]十月湘蓮為市上佳晶。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臘月，臘八豆為桌上常菜。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]春節第二節  生活習俗前后，粑粑、甜酒為常食食物。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]對于食魚，沅江有“春鰱、夏鯉、秋鯽、冬鳊”的諺語，適時食用，味道更佳。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊俗烏龜、水魚、黃鱔、狗肉之類不上筵席，20世紀70年代后已成席上珍肴。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　沅江盛產稻米，久而久之，形成了以大米為主要原料的大眾化小吃食品。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有米粉、發糕、油粑粑、蘺蒿粑粑等。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有專門米粉加工店，晚上加工，早晨出售。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在80年代后，米粉逐漸成為沅江城鎮居民早餐的主食。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]發糕，即磨米成漿，經過發酵，然后將米漿倒木模內蒸熟即成，此食松軟而香甜。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也有將米漿澆入桐葉中，裹好蒸熟，俗稱桐子葉粑粑，味更爽口。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]油粑粑，亦稱穿眼粑粑。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在米漿中加鹽、蔥，然后盛人鐵勺在油鍋中炸熟，中間薄而脆，四周厚而軟。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]煎米茶，將焦黃米磨成粗粉，拌以食鹽、生姜、茴香，加水煮成糊，香辣可口。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]作為早餐，一般是邊吃油粑粑，邊喝煎米茶。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　益陽人喝茶很講究，除一般泡茶外，還盛行擂茶待客。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制法是：先將生姜、鹽、焦米、芝麻、生茶葉放人擂缽中，用木棒擂成糊漿，然后盛人碗中，沖上沸水而成。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]趁熱喝，并佐以其他食物。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳喝擂茶起源于東漢初年。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當時馬援征“五溪蠻”，兵困壺頭山，瘟疫流行。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]土人教以用生姜、鹽、茶葉、煎米制作此茶，飲后瘟疫即除，遂沿襲至今。[旅游聯盟2017/3/3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]