冠市紅豆腐
冠市紅豆腐是用本地上等黃豆及地下水磨煮成豆腐塊，采用當?shù)匾环N紅色植物染色，工藝講究，制作講究。[旅游聯(lián)盟2013-7-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]烹飪時以紅豆腐切成大小厚薄均一的小塊，用水煮，加香蔥香芹以及油鹽等佐料燉煮而成，用碗則成紅綠相間的湖光水色；用盤則成錯落有致的精致園林，是一味色香味俱佳的上上菜肴。[旅游聯(lián)盟2013-7-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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