千層山藥糕
千層山藥糕在江山市“國光杯”名小吃、名菜大賽中被評為十大名小吃之一，“千層山藥糕”淵源可追溯到唐末，當時黃巢起義軍由浙江去福建經仙霞關落腳廿八都古鎮，當地老百姓用土特產制成糕餅給起義軍將士當飯吃，黃巢品嘗后深感百姓對起義軍情深義重，將此糕叫作“千層糕”（或叫“千情糕”）。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 此糕從唐末延續到如今，一直是廿八都鎮一帶的特色小吃。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]近年來廿八都鎮時行種植山藥后，“千層糕”又出了個新品種“千層山藥糕”。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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