大餅子多為玉米面的，是早些年東北地區人民的傳統食品，幾乎每天的餐桌上都離不開它。[旅游聯盟2015-5-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]至今雖然人們生活水平提高了，但也常見到市場上有大餅子出售，飯店里也常有食用者。[旅游聯盟2015-5-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　大餅子做法簡便，剛出鍋的大餅子，金黃色的餅面，黃褐色餅底嘎嘎，使長年食膩細糧的人們冷丁吃一回大餅子，更感“百年不遇”的新意。[旅游聯盟2015-5-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大餅子的做法是：取地產上等精品玉米加少許大豆，用清水浸泡1—2天，上磨磨成水面，再將玉米皮等雜質去掉，調成適當干稀度即成烙餅用面。[旅游聯盟2015-5-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]烙制時，加入少量小蘇打（面起子），再用手揉成餅狀放入大鍋邊壁上烙制而成。[旅游聯盟2015-5-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]