蛤什蟆
蛤什蟆又稱中國林蛙。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]林蛙尤以遼東及撫順山區的個大、肉肥、油多而著稱。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]林蛙肉味鮮美，營養豐富，肥而不膩，“林蛙油”又是珍貴的壯體健身的滋補品，因此，當做客到山區能有林蛙打個牙祭，那當屬貴客、稀客的待遇了。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 蛤什蟆的食法主要有三，一是醬燜蛤什蟆。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做法是：將3年生以上的鮮活“母抱”蛤什蟆（如母抱少，也可以加些“公狗”蛤什蟆，其美味不減），洗凈后用開水燙死，放入由適量大醬和調料爆鍋的大勺或炒鍋里，再加入少許水蓋嚴燜鍋，待水干后就可盛出食用了。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]二是取用“林蛙油”（雌性林蛙的輸卵管），泡制蛤什蟆羹食用，更有滋補、強身、壯體功效。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三是用農村柴火燒食，味美可口，更有一番返祖歸真的特殊風味。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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蛤什蟆的食法主要有三，一是醬燜蛤什蟆。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做法是：將3年生以上的鮮活“母抱”蛤什蟆（如母抱少，也可以加些“公狗”蛤什蟆，其美味不減），洗凈后用開水燙死，放入由適量大醬和調料爆鍋的大勺或炒鍋里，再加入少許水蓋嚴燜鍋，待水干后就可盛出食用了。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]二是取用“林蛙油”（雌性林蛙的輸卵管），泡制蛤什蟆羹食用，更有滋補、強身、壯體功效。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三是用農村柴火燒食，味美可口，更有一番返祖歸真的特殊風味。[旅游聯盟2015-10-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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