淮揚春
淮揚春飯店是由江蘇淮安人夏萬榮先生于民國初年創辦，最早位于西單長安街路南。[旅游聯盟2014-2-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]飯店經營正宗淮揚菜，成為當時餐飲業名噪京城的“八大春"之一。[旅游聯盟2014-2-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1987年在北京西城區政府的支持下重建并恢復淮揚春老字號飯店。[旅游聯盟2014-2-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 淮揚春飯店建筑裝修古樸，優雅，能承接各種規格檔次的“喜宴”“壽宴”和商務宴會。[旅游聯盟2014-2-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]著名宴席有“開國第一宴”“淮揚三頭魚”“梅三宴”“兩淮長魚宴 全鱔席”等。[旅游聯盟2014-2-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 淮揚春飯店的特色菜有：清蒸鰣魚，松鼠桂魚，蟹粉獅子頭，扒燒整豬頭，拆燴鰱魚頭，美極滄虎尾，軟兜長魚，蒜子燒生敲，揚州大煮干絲，水晶蝦仁等傳統淮揚名菜。[旅游聯盟2014-2-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]淮揚春飯店現有包間7個， 店堂可接待百余人同時用餐，店外有路邊停車場可供就餐者泊車，交通便利。[旅游聯盟2014-2-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 推薦：三頭宴、松鼠桂魚 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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