桂東黃菌干

　　它生長于桂東深山老林區，產于夏秋相交之際，數量相當少，而且無法人工種植。[旅游聯盟2011-8-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其肉質肥厚細嫩，又香又脆，還有很高的藥用價值，對抗老防癌，降低血壓有顯著的功效。[旅游聯盟2011-8-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　花豆
   又名花紋豆，只有桂東的部分山上能培植，其它地方只是開花不結果。[旅游聯盟2011-8-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的營養相當豐富，補血補鈣，燉雞肉、燉排骨特別開胃。[旅游聯盟2011-8-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　臨武鴨

　　是臨武特有的土鴨子，象野鴨一樣全身是瘦肉，味道鮮美。[旅游聯盟2011-8-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　神農春蕨粉

　　是用山蕨根榨成漿制成的，吃火鍋時的上佳配菜。[旅游聯盟2011-8-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時人們常常用它做成蕨根糍粑，非常好吃。[旅游聯盟2011-8-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　酥油茶

　　是嘉禾特有的一種方便食品，由凍米、花生米、豆子、芝麻，加上一袋開胃姜茶構成；用開水一泡，特別香。[旅游聯盟2011-8-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]