曹溪溫泉假日度假村美食
韶關客家鹵肉 客家人喜愛將豬肉鹵腌儲藏，慢慢享用，鹵的時間越長，肉味越香。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將鹵肉切片，慢火煎干，香味渾醇而不肥膩，是地地道道的客家菜肴。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 韶關翁源爽脆肉丸 新鮮豬肉，用手工傳統方法棒槌拍打成糕漿，伴以食粉制成的肉丸，與普通肉丸大不相同，其特點：爽脆嫩滑。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]至今翁源仍保留這一民間傳統料理，深受食客偏愛，情有獨鐘 。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 韶關冷水豬肚 龍歸冷水肚是曲江的特色菜，其實就是豬肚做的，但鮮香酥嫩，韶關人非常愛吃，常常會專程去龍歸吃。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 六十年代的中國農村農民自養生豬實行“購六留四”政策，農戶絕對不準私宰生豬。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有一農戶剛好碰見“食品站”工作隊巡查，為毀證據，將宰好的豬肉，豬肚全部拋屋后水井浸藏住。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]第二天，工作隊離去，才將其撈起，取豬肚食之爽脆無比，發現經冷水浸泡過的豬肚更為爽脆，此制法沿至現在便成了“龍歸冷水豬肚”的美稱，而引來許多“為食貓”一見鐘情。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
韶關客家鹵肉 客家人喜愛將豬肉鹵腌儲藏，慢慢享用，鹵的時間越長，肉味越香。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將鹵肉切片，慢火煎干，香味渾醇而不肥膩，是地地道道的客家菜肴。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
韶關翁源爽脆肉丸 新鮮豬肉，用手工傳統方法棒槌拍打成糕漿，伴以食粉制成的肉丸，與普通肉丸大不相同，其特點：爽脆嫩滑。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]至今翁源仍保留這一民間傳統料理，深受食客偏愛，情有獨鐘 。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 韶關冷水豬肚 龍歸冷水肚是曲江的特色菜，其實就是豬肚做的，但鮮香酥嫩，韶關人非常愛吃，常常會專程去龍歸吃。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 六十年代的中國農村農民自養生豬實行“購六留四”政策，農戶絕對不準私宰生豬。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有一農戶剛好碰見“食品站”工作隊巡查，為毀證據，將宰好的豬肉，豬肚全部拋屋后水井浸藏住。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]第二天，工作隊離去，才將其撈起，取豬肚食之爽脆無比，發現經冷水浸泡過的豬肚更為爽脆，此制法沿至現在便成了“龍歸冷水豬肚”的美稱，而引來許多“為食貓”一見鐘情。[旅游聯盟2013-11-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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