白市驛板鴨

　　 因產于巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。[旅游聯盟2014-3-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]本品腌制工藝獨特，色呈棕褐，洗凈蒸熟，香味誘人，宜佐餐伴酒。[旅游聯盟2014-3-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　涪陵榨菜

　　 始制于清光緒年間。[旅游聯盟2014-3-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]本品風味獨特，色味俱佳，營養豐富，不論是佐餐哐是烹炒、煮湯，皆有鮮香脆嫩，食而不膩的特點。[旅游聯盟2014-3-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　火鍋底料

　　 重慶有多家食品生產廠名牌火鍋底料產品，以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鮮劑等25種優質佐料制成，其味型分別為特辣、麻辣、溫和、荔枝、海鮮、清湯等。[旅游聯盟2014-3-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有開胃健脾之功效。[旅游聯盟2014-3-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用1：3的比例對水，煮沸，即可燙食。[旅游聯盟2014-3-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]