紅梅

　　 產于重慶綦江。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 紅梅用途廣，可食用，也可藥用。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]果實中含有檸檬酸、石酸和維生素C。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]梅果可以加工成陳皮梅、梅干、糖干、糖烏梅、汁梅等果品，是配制夏季清涼飲料的好原料。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]未成熟的梅果，含有苦味酸、氫酸等物質，在醫藥上有醫療價值，可以醫治內外癥狀。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]烏梅入藥為收斂劑，可治痢疾、嘔吐，能解熱。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]煎汁內肥能驅蛔蟲，還可作染色媒介物。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]耳大、核小、肉厚、品質優良。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豐都榨菜

　　 產于重慶豐都。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 以青菜頭為原料，這種青菜頭有肥大、柔嫩、多汁的瘤狀莖、俗稱菜頭。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其加工方法為精選質嫩、形好、新鮮的青菜頭，經剝皮、穿串、晾曬、腌制、上囤、再腌制、壓榨、修剪、挑筋、整形、分級、淘洗、拌料、裝壇、封口等工序制成。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]修剪整形，濾凈鹽水，然后拌以食鹽、上等海椒面、砂仁、白胡椒、八角、山奈、茴香、甘草、姜干、花椒等多種名貴植物香料粉，入陶壇密封發酵。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]產品色澤青綠，辣粉鮮紅，塊形均勻，質地脆嫩，香味濃郁，咸淡適口，下鍋不軟，久貯愈香。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]營養價值甚高。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有助消化、解油膩、增食欲的功效。[旅游聯盟2012-7-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]