安溪烏龍茶

　　安溪烏龍茶介于紅、綠茶之間，是一種“半發酵”茶，兼有紅茶之甘醇、綠茶之清，含特有的自然芳香。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它既是一種珍貴的飲料，又有很好的藥用價值。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鐵觀音為烏龍茶極品，茶味甘醇鮮美，飲后唇齒留香，喉底回甘悠長，深受廣大茶商和消費者的贊賞。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　冰　糖

　　冰糖是蔗糖加上蛋白質原料配方，經蒸汽煮煉和靜止結晶而成。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]冰糖晶瑩透亮，香甜可口，具有潤喉清心，祛煩消渴的功效，是食用佳品。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　古時，仙游民間就用土灶、大鍋煮煉冰糖。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]產品遠銷江浙各地，中華人民共和國成立前夕，光仙游就有30多家私人冰糖作坊，年總產100多噸，中華人民共和國成立后，冰糖生產發展較快，1956年以來，人民政府注意發揮蔗鄉優勢，發展冰糖生產，不斷進行技術革新和設備改造，逐步提高產品質量。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]仙游食品廠生產的冰糖，無論是產量還是質量，在省內同行業中都居首位。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]仙游出產的冰糖大量銷往上海、江西、浙江、安徽、山東、湖南、河北、江蘇等地。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]僅上海市的年銷量就達1000噸。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　1972年以后，仙游冰糖生產又有新的突破。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雙燈牌單晶體冰糖成為出口產品，銷往新加坡、也門各國。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]仙游綜合食品廠生產的“鯉城牌冰糖”及“鯉城牌單晶冰糖”，1985年榮獲部優產品稱號。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1988年全市冰糖產量7411噸，其中出口219噸。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1989年冰糖產量下降為2946噸。[旅游聯盟2014-3-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]