東獅山美食
鴛鴦面 即苦椎面,以苦椎為主料,揉面粉制成,近年新興。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]有制作精細、條塊均勻、色澤透明、軟滑爽口的特點。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 美容豆湯 即美美妞豆湯,食之豆肉粉膩,清甜爽口。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 豬肉苦芝 苦芝即屏南當地苦菜、野菜。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]青食經煮熟漂水去苦味后,清香略帶苦味,十分清有爽。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]曬干的苦芝燉豬肉味更佳。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 腐片 是一種特制的豆腐干,質軟堅韌,經久火烘干,久藏不壞。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]售時削成長條,薄如蟬翼。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]有多種烹調方法,葷素皆宜,柔軟清咸,贈送親友,稱為佳品。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 臘兔肉 是古田民間年節時特制的佳肴。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]取宰后整兔置于“米燒”(鍋內放米烤焦)鍋內烤制而成。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]色澤褐紅油亮,肉質干結細嫩,香甜濃郁誘人。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]切塊拌以生姜,曲醋而煮,酸辣香甜,為下酒名菜。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 芋蛋面 以煮熟的古田小芋與薯粉相混攪團,用“蕃薯切”成圓狀條,放入滾湯的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味獨特的美食。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]為古田呼朋聚友的“喜樂面”。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 繼光餅 俗稱光餅,圓形,有小碗口大小,中間留細孔,穿線成串可掛,又稱掛餅。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]相傳明嘉靖年間,倭寇屢犯閩、浙沿海一帶,總兵戚繼光領兵來至福安沿海平寇,因倭寇來自海上,戚家軍就在海邊設伏,福安百制作在大量掛餅在將土們脖子以以充饑,使戚家軍順利平定倭寇,嘉靖帝賜名“繼光餅”。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]繼光餅以面粉為主,經發酵后,佐以精鹽、芝麻、蔥絲等,揉勻成圓狀,經火烤而成,味道香脆略帶咸味,十分可口。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自:游易天下 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
鴛鴦面
即苦椎面,以苦椎為主料,揉面粉制成,近年新興。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]有制作精細、條塊均勻、色澤透明、軟滑爽口的特點。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
美容豆湯
即美美妞豆湯,食之豆肉粉膩,清甜爽口。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
豬肉苦芝
苦芝即屏南當地苦菜、野菜。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]青食經煮熟漂水去苦味后,清香略帶苦味,十分清有爽。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]曬干的苦芝燉豬肉味更佳。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
腐片
是一種特制的豆腐干,質軟堅韌,經久火烘干,久藏不壞。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]售時削成長條,薄如蟬翼。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]有多種烹調方法,葷素皆宜,柔軟清咸,贈送親友,稱為佳品。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
臘兔肉
是古田民間年節時特制的佳肴。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]取宰后整兔置于“米燒”(鍋內放米烤焦)鍋內烤制而成。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]色澤褐紅油亮,肉質干結細嫩,香甜濃郁誘人。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]切塊拌以生姜,曲醋而煮,酸辣香甜,為下酒名菜。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
芋蛋面
以煮熟的古田小芋與薯粉相混攪團,用“蕃薯切”成圓狀條,放入滾湯的鍋中,邊切邊煮,拌以牡蠣、芹菜等佐料,即成色味獨特的美食。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]為古田呼朋聚友的“喜樂面”。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
繼光餅
俗稱光餅,圓形,有小碗口大小,中間留細孔,穿線成串可掛,又稱掛餅。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]相傳明嘉靖年間,倭寇屢犯閩、浙沿海一帶,總兵戚繼光領兵來至福安沿海平寇,因倭寇來自海上,戚家軍就在海邊設伏,福安百制作在大量掛餅在將土們脖子以以充饑,使戚家軍順利平定倭寇,嘉靖帝賜名“繼光餅”。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]繼光餅以面粉為主,經發酵后,佐以精鹽、芝麻、蔥絲等,揉勻成圓狀,經火烤而成,味道香脆略帶咸味,十分可口。[旅游聯盟2015-2-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]