福　桔

　　是福州市市果，為我國桔類中上品，呈扁圓形，鮮紅美觀，皮薄汁多，甜酸適口，久有盛譽。[旅游聯盟2012-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]福桔上市期在農歷春節前后，由于色澤艷紅，果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。[旅游聯盟2012-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]福桔產地多分布閩江下游兩岸，深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江桔子紅”。[旅游聯盟2012-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　由于盛產桔子,福州古時常制桔燈,寓以吉利、高升之意。[旅游聯盟2012-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]桔燈的制法是，在大顆福桔近蒂處平切，取出瓣肉，留下桔殼，用紅絲線穿過桔殼提掛，再用小銅絲扎成燭托放人燈中，插上小蠟燭，點燃后即成新穎別致、小巧玲瓏的桔燈。[旅游聯盟2012-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]古人有不少詠桔燈詩，如“阿儂巧制赤球輕，到眼圓光分外明。[旅游聯盟2012-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]記得看燈時節近，紅絲高揭照人行。[旅游聯盟2012-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”著名女作家冰心曾作一篇散文《小桔燈》，寄托了對家鄉的思念之情。[旅游聯盟2012-8-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]